Aprenda hoje quais são os materiais básicos da confeitaria.

Quer se tornar uma confeiteira? 

 Nós da Confeitaria Creative temos certeza que essas dicas irão te ajudar bastante! Não fique para trás, conhecimento faz toda diferença.

Preparamos uma lista com alguns materiais básicos da confeitaria para quem não quer gastar muito.

Vamos lá !

Balança: Medir os ingredientes de forma exata é muito importante, faz toda a diferença no gosto e na textura do produto final. Existem balanças de vários preços, mas de preferência, invista em uma balança de precisão para que você possa pesar medidas bem pequenas.

Medidores: Dê preferência de medir com medidores a medir com colheres e xícaras, os medidores já possuem as medidas exatas. Sempre que for colocar algum ingrediente no medidor, passe uma espátula por cima para retirar o excesso. Nunca socar os ingredientes no medidor.

Espátulas: Apropriadas para fazer trabalhos de acabamento e espalhamento propiciando mais praticidade. Espátulas retas serão ideias para fazer as laterais do bolo.

Bowls: Dê preferência para Bowls de inox, ao ser lavado é muito difícil que ele passe cheiro para a próxima receita. O de plástico costuma passar cheiro muito facilmente para outras receitas. O ponto negativo do de vidro é a possibilidade de quebrar de causar um acidente.

Pincéis: Usado principalmente para untar formas, dê preferência para os pinceis de silicone laváveis.

Bisnaga para calda: Recipientes ideais para as caldas facilitando molhar os bolos.

Peneira de metal: Por ser fácil de ser higienizada dificulta passar cheiro para outras receitas.

Fouet: Ideal para misturar os ingredientes e deixa-las mais homogêneas.

Bailarina: A bailarina é ideal para que você possa ganhar tempo. É ideal no processo de finalização do bolo.

Fita métrica: Para fazer bolo de pasta americana tudo tem que ser medido, portanto, tenha uma fita métrica. IMPORTANTE: Separe uma fita para ser usada exclusivamente na cozinha.

Rolo de pizza: Ideal para recortar a base de um bolo, pasta americana entre outras coisas.

Faca de serra: Corte o bolo de preferência sempre com faca de serra, corte o bolo sempre com o movimento de vai e vem literalmente serrando o bolo.

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Com mais de 04 anos no mercado, a Confeitaria Creative vem sempre inovando.