Ingredientes para a panqueca doce
Massa da panqueca:
- 250ml de leite integral
- 1/2 xícara (chá) bem cheia de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de açúcar refinado
- 1 unidade de ovo
- 2 colheres (sopa) de Manteiga Benfica
- 1 pitada de sal
- Óleo de canola para untar a frigideira
Recheio da sobremesa:
- 300g de Doce de Leite cremoso Da Província
- Frutas vermelhas frescas de sua preferência para decorar
- Açúcar de confeiteiro para decorar
Modo de preparo da panqueca recheada com doce de leite
- Massa: bata bem todos os ingredientes no liquidificador, exceto a manteiga derretida.
- Quando a massa do liquidificador estiver lisa, adicione a manteiga derretida.
- Unte uma frigideira de panqueca (anti aderente) com óleo de canola e leve ao fogo médio/baixo. Quando estiver levemente quente coloque uma concha da massa crua na frigideira e cozinhe até dourar levemente dos dois lados.
- Espere as panquecas esfriarem e recheie com o doce de leite. Dobre no formato de sua preferência.
- Decore com as frutas vermelhas e polvilhe o açúcar de confeiteiro sobre as panquecas, se desejar.
O Doce de Leite cremoso da Província é um coringa na cozinha e sua consistência amplia suas possibilidades. Experimente!
Fonte: Industrias Florida
